日本キジ肉・キジのたまごプリンの通販お取り寄せ方法まとめ2021年7月24日放送

お取り寄せグルメ

こんにちは!満天青空レストランで、とても美味しそうな日本キジ肉・キジのたまごプリンが紹介されていますね。

日本キジ肉とキジのたまごプリンの通販・お取り寄せ情報についてまとめました☆

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日本キジ肉とは?

日本キジは、平安時代ごろから食材として愛されてきましたが、実は日本の国鳥でもあります。

放鳥のために養殖されることが多く、食用としてはほとんど育てられておらず、流通もほぼしていません。

国鳥ですが、猟で狩られて食材となる貴重な鳥です。

また、玉子の孵化率が低い為、孵化率の高い外国産の「コウライキジ」を養殖する人が増えており、年々数が減っています。

鹿児島県鹿屋市の「日本キジ養殖センター小倉」では、県が自然保護の為に実施していた「放鳥事業」を昭和50年ごろから受託し、日本キジを育てるようになったそう。

  • キジのすばらしさを伝えたい
  • 日本固有種の日本キジを守りたい
  • 放鳥と食用でキジ養殖農家の環境を良くして続けられる農業を
  • 日本キジを食用としても流通させたい

という思いで日本キジを養殖しているそうです。

日本キジは成長に10か月以上かかり、一羽からとれる肉はわずか約400グラムで本当に貴重な食材。

刺身やしゃぶしゃぶなどにすると、口の中で脂が溶けて濃厚な旨味を感じられるそう。

卵はきめ細かく、肉と同様の濃厚な味わいが特徴です。

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〈日本キジ肉・キジのたまごプリン〉の通販お取り寄せ方法まとめ

日本キジ肉・キジのたまごプリンは下記のサイトから購入できます。

日本キジ養殖センター・キジ肉購入ページ

シェフの魔法のアイスプリン「きじの卵を使ったPremiumたまごぷりん」

その他のキジ肉はこちらにまとめました☆

 

 

 

 

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【満天青空レストラン】〈日本キジ肉・キジのたまごプリン〉の通販お取り寄せ方法まとめ/2021年7月24日放送

今回は日本キジ肉の特徴と通販・お取り寄せ情報についてご紹介しました☆

キジ肉は濃厚な旨味を持ち高たんぱく・低カロリーで、健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。

おうちで時間を充実させるごちそうや、贈り物、年末年始用にもよさそうですね。

気になる方はぜひお取り寄せしてみましょう☆

最後までお読みいただきありがとうございました♪

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